Το κτήριο του οινοποιείου, εντυπωσιακό μα και προσεγμένο, βρίσκεται σε απόλυτη αρμονία με το φυσικό περιβάλλον.
Το εσωτερικό καλαίσθητο και μελετημένο, παραμένει λειτουργικό δίχως να θυμίζει σε τίποτα βιομηχανικό χώρο.
Σε αυτό συντελούν η ξύλινη στέγη, η καλοδουλεμένη πέτρα, το ξύλο και τα διάσπαρτα αγροτικά εργαλεία που κατά το παρελθόν χρησιμοποιούνταν στην αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση. Μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές συνδεδεμένες με κεντρικό σύστημα ψύξης, εξασφαλίζουν ποιοτικές μικροοινοποιήσεις ανά ποικιλία και αμπελοτεμάχιο.
Το υπόγειο κελάρι και η κάβα παλαίωσης όπου ζυμώνουν και παλαιώνουν τρεις από τους τύπους των κρασιών τους, μας ταξιδεύουν σε άλλες εποχές.
Η προσεγμένη έκθεση με αξεσουάρ κρασιού, μας δίνει την ευκαιρία για δώρα σε φίλους ή για να μας, δώρα που μεγιστοποιούν την απόλαυση του κρασιού.